硝酸鉀

　　化學式KNO₃。無色透明的三方晶體；熔點334°C，密度2.109克/釐米³(16°C)；400°C開始分解。硝酸鉀易溶於水，溶解度隨溫度升高而迅速增大，每100克水0°C時可溶解13.30克，100°C時溶解247克。硝酸鉀為強氧化劑，遇有機物易引起燃燒和爆炸。

　　工業上多用硝酸鈉與氯化鉀複分解製備硝硝酸鉀：

NaNO₃+KCl─→KNO₃+NaCl

也可用氯化鉀的飽和溶液與過量的濃硝酸混合，再加入三倍於反應混合物的 丁醇來制備高純硝酸鉀：

　　硝酸鉀可做鉀肥，用於煙草等作物；也可制焰火和黑色火藥。