化學式NH4NO3。無色斜方或單斜晶體;熔點169.6°C,密度1.725克/釐米3(25°C);極易溶於水,溶解時因吸收大量熱能而使溫度降低。大量硝酸銨在撞擊或在封閉的體系中加熱時,即劇烈分解而發生爆炸:

NH4NO3─→N2O+2H2O

儲運時須註意。硝酸銨由 硝酸與氫氧化銨作用制得;可用於制造炸藥或提高其他炸藥的爆炸速度。硝酸銨含氮量為34%~35%,是化肥中最通常的含氮組分;還可用於制造煙火、冷凍劑等。