舌苔全部或部分剝落的苔質。全部剝落,而且不復生,全舌面光潔如鏡,稱為光剝舌,又稱鏡面舌、光瑩舌。主陰津枯竭,胃氣將絕。若舌質淡紅而光瑩無苔,為脾胃損傷,氣血兩虧已極;若舌紅絳而光瑩,為胃腎陰液枯竭,水涸火炎的危候。若舌苔剝落不全,剝落處光滑無苔,餘處斑駁殘存界限明顯的舌苔,稱花剝苔,主胃之氣陰兩傷。若花剝苔兼見膩苔,多為痰濁未除,正氣已傷。若舌苔不規則的大片脫落,邊緣厚苔界限清楚,形似地圖,稱地圖舌,兒童多見,與陰虛體質有關,若剝脫處不光滑,似有新生顆粒的的稱類剝苔,為久病氣血兩虛。

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