亦作扶餘。西元前2世紀至西元5世紀活動於中國東北地區的民族之一。首見於《史記·貨殖列傳》。一般認為屬於通古斯語族。大約在戰國時期，夫餘已為華夏諸國所知。據西元1世紀保留的傳說，遠在北方的“北夷”有索離國，約當今嫩江上遊松嫩平原。索離國王的後裔名東明，向南發展，渡過掩水(今松花江中遊)，占踞瞭今吉林農安、長春一帶，所謂“東夷之域”，亦即古代原始居民貉的原住地，遂稱夫餘國。它南與高句麗，東與挹婁、西與鮮卑為鄰；北有弱水，弱水即今嫩江或黑龍江。這地區“最為平平敞，土宜五谷。出名馬、赤玉、貂豽”，“以員柵為城，有宮室、倉庫、牢獄”。在國王之下，設馬加、牛加、豬加、狗加等官，各“加”分領數百至數千邑落。邑落的豪民役使“下戶”為奴仆，社會處於奴隸制階段。刑法嚴苛。正月祭天，斷刑獄。衣服尚白。兄死妻嫂。有軍事則祭天，殺牛、觀牛蹄以占吉兇，遇敵時，諸加各自為戰，使下戶輸擔糧草飲食。文獻所記夫餘的禮節、習俗、衣飾，和近年考古的遺存，都說明他們久已受華夏文化的影響。
漢武帝時，夫餘向漢朝貢。王莽為向“外夷”顯示威力，曾於始建國元年（公元9）派遣賚印綬的五威將軍至夫餘。公元1世紀初至3世紀中，夫餘實力漸盛。自東漢光武建武二十五年（公元49）起，不斷遣使朝漢，與漢基本上保持友好。而同高句麗、鮮卑對抗。安帝建光元年（121）冬，高句麗圍攻玄菟郡時，夫餘王曾遣子尉仇臺擊破之，解救瞭玄菟。順帝永和元年（136），夫餘王曾來漢京洛陽。以後，高句麗日趨強大，向西發展，漢邊軍退至西蓋馬（今遼寧撫順）；但夫餘仍親漢，西與鮮卑、南與高句麗對抗。東漢末及曹魏初，公孫氏勢力在遼東興起，夫餘屬遼東。公孫氏為利用夫餘抑制高句麗、鮮卑，曾以同族之女妻夫餘王。公孫氏亡後，夫餘又於魏明帝景初二年(238)朝魏。
西晉建立後，夫餘王頻繁遣使朝貢。太康六年(285)，慕容廆襲破夫餘，其王依慮自殺，餘眾走保沃沮。七年，晉武帝司馬炎遣東夷校尉何龕擊敗慕容廆，依慮之子依羅得以復國。晉永和二年（346），慕容鮮卑又大敗夫餘。其國勢因此大衰。北魏高宗時，夫餘王曾遣使朝貢。北魏太和七年（483），滅於高句麗。十七年，夫餘王室殘留故地者，復被勿吉所逐，遂北渡那水（嫩江及東流松花江），徙居今嫩江支流富裕爾河一帶，金代蒲與路治在富裕爾河沿岸並以此河得名，都因夫餘遺裔居於此河流域，是夫餘的對音。