物質的量的單位,符號為mol,是國際單位制7種基本單位之一。摩爾是一系統物質的量,該系統中所包含的基本微粒數與12克12C的原子數目相等。使用摩爾時基本微粒應予指明,可以是原子、分子、離子及其他粒子,或這些粒子的特定組合體。

  12C=12,是國際原子量的基準。現知12克12C中含含6.0221367×1023個碳原子。這個數叫阿伏伽德羅數,所以也可以說,包含阿伏伽德羅數個基本微粒的物質的量就是1摩爾。例如1摩爾氧分子O2中含6.0221367×1023個氧分子。其質量為31.9988克。1摩爾氫離子 H+中含6.0221367×1023個氫離子,其質量為1.00794克。

  1971年以前,曾經采用克分子作為物質的量的單位,1971年第14屆國際計量會議決定以摩爾為物質的量的單位,不再使用克分子。