一種高級醇，分子式 CH3(CH2)16CH2OH。無色蠟狀固體；熔點59～60℃，沸點210.5℃（15毫米汞柱），相對密度0.8124(59/4℃)；溶於醇、醚、苯和丙酮。十八碳醇可由巨巨頭鯨油水解制得，也可用催化氫化（見催化氫化反應）或化學還原法制得，例如用鈉和乙醇還原十八碳羧酸乙酯：
還可在烷基鋁的作用下，通過控制乙烯的聚合反應制成。通常十八碳醇可代替十六碳醇使用，如在制藥中用作分散劑，在化妝品中用作霜膏、乳化劑等；也可用於制作拋光劑、消泡劑、潤滑劑等。