含有一個氧雜原子的六元雜環化合物，分子式C5H6O。有兩種同分異構體，分別稱為α-吡喃(1，2-吡喃)和γ-吡喃（1，4-吡喃），結構式分別為：
α-和γ-吡喃未分別分離出來過，吡喃的鹽是很重要的一類化合物。吡喃的電子結構與苯系類似，環中氧原子具有極強的堿性，成鹽後，即被穩定下來。許多重要的天然物如色素、糖、抗生素、生物堿，均含有吡喃或吡喃鹽的環系，如五碳糖或六碳糖形式的六元環的半縮醛結構，就稱為吡喃糖。
α-或γ-吡喃與苯並合的二環體系是許多重要天然物質的母體，它們常有的基本結構如下。
具有這種結構的化合物的中文命名都冠以色字。許多植物的葉莖中含有一大類由黃酮衍生的色素，它是色烯酮的2位被苯基取代的衍生物。許多花的顏色物質，叫作花色素，是苯並吡喃鹽的衍生物，其基本結構與黃酮類似。例如，從天竺葵花內取得的天竺葵色素，其苯環上的羥基，在植物體內與糖形成苷，經水解即得到遊離的羥基化合物，稱為某“花色素”。這類物質的顏色隨pH而改變，呈現各種不同的顏色，鹽酸鹽呈紅色，高pH的金屬鹽呈藍色，中性化合物呈紫色。
