電子e-和正電子e+相互碰撞發生湮沒而產生中微子對(中微子ve和反中微子ῡe)的過程。其反應為e++e-ve+ῡe。式中右端的ve+ῡe也可推廣為vμ+ῡμvτ+ῡτ等,用圖表示如下:

  這是一個通過中介玻色子傳遞的弱作用過程。在通常的實驗室條件下,效應極其微弱。但在星體環境中,當星體演化到內部溫度達十億度時,劇烈的粒子過程產生瞭豐富的電子對,正負電子都攜帶相當高的動能,它們相撞而湮沒的概率大為增加。湮沒產生的中微子對和物質隻有弱相互作用,穿透力極強,可以毫無阻礙地穿過整個星體而把能量帶走。因此,每一次碰撞湮沒,星體將損失一百萬電子伏以上的能量,而且溫度愈高,正負電子的能量愈高,星體的能量損耗也愈迅速。理論計算表明,當星體溫度高達十億度以上時,電子對湮沒產生中微子是星體能量的損耗的主要過程。星體能量的中微子損耗又對星體的演化起著重要作用。產生大量中微子而引起的不穩定,可能是超新星爆發的原因。