明代物料徵調方式的合稱，指歲辦、額辦、採辦。明代皇室的日用消費品，按“任土作供”原則，每年由產區進貢物料，以供皇室，稱歲辦；許多物料設有定額，按定額征解、造辦，稱額辦；當進貢的物料不能滿足需求時，由官府出錢購買，送京供用，稱採辦。明初，尤其在太祖時期，皇室生活上尚較節儉，明代中、後期商品經濟的發展，極大地刺激瞭統治集團的貪欲，其腐朽性日益加深，生活上更加荒淫無度，便運用皇權，派出宦官四出採辦，大肆搜刮，擾民極大。明代皇室的揮霍大致始於英宗朝，中經憲宗、武宗宗兩朝，到世宗和神宗時達到登峰造極的地步。明代掌管三辦事宜的機構是工部四司（營繕、虞衡、都水、屯田四清吏司），以及內府監、局，即宦官二十四衙門（見明代宦官），酒膳珍饈則掌於光祿寺。歲歲采辦，常派專使，最為民害。所需物品數額日益增多，天順時，僅光祿果品物料即增舊額四分之一，而正德時每日、每月給宮中進奉的供應物品又數倍於天順時。皇室的消費欲無限膨脹，歲辦自然遠遠超出土產范圍，而原有定額更不敷需求，於是明中葉以後，本折兼收，采辦益繁，始而召商置買，由官府出錢召商人承辦，實際上不給錢或給錢很少，商人多因此賠累破產。嘉靖二十七年(1548)明朝政府核編商人，然後按照編定的名單攤派采辦，此即僉商采辦。萬歷年間，商人不堪賠累，競相逃匿。明朝政府因之又僉京師富戶為商承辦，令旨一下，中僉者如同赴死，紛紛重賄求免，而官府勾緝如奸盜，商民苦不聊生。明神宗朱翊鈞貪財好貨，中使四出，巧立名目，百般搜刮，興三大殿之工，采辦楠杉木料，費銀九百三十餘萬兩，全部征之於民間，而歲辦金珠寶石，更不遺餘力。三辦進一步加深瞭人民的苦難，嚴重阻礙瞭社會經濟的發展。