中國河南省開封市轄縣。地處省境中東部。面積1 257平方千米。人口88萬(2010)。民族有漢、回等。縣人民政府駐城關鎮。春秋時為鄭國獄官鄭大夫尉氏採食之邑，故名。秦王政三年（前244）置尉氏縣。歷經分並廢置，隸屬多變。1983年屬開封市管轄。境內地勢西高東低，西部沙崗，西南部為高平地，中東部是黃泛區平原，為全縣主要農業區。主要河流有賈魯河、百邸河、康溝河、雙洎河等。屬暖溫帶大陸性季風氣候。冬冷夏熱，春秋涼爽。年平均氣溫14.2℃。平均年降水量672毫米。農作物主要有小麥、玉米、大豆、甘薯、棉花、花生、芝麻等，是國傢糧、棉生產基地縣。國傢平原綠化先進縣之一。主要林木有泡桐、楊、槐、榆、桑等。尉氏青豆是全省獨有的名貴豆種，銷往亞、歐、北美等30多個國傢和地區。棗花蜜、槐花蜜有名。為省級瘦肉型豬生產基地縣及長江以北蛋鴨養殖基地。工業主要有紡織、橡膠、食品、化工、建材、機械等。經新鄭的密杞鐵路橫穿境內中部。名勝古跡有仰韶、龍山、商周文化遺址，以及興國寺塔、紫銅鐘、阮籍肅臺等。