將所含易於除去的強電解質除去或減少到一定程度的水。脫鹽水中的剩餘含鹽量應在1～5毫克／升之間。制取脫鹽水的方法主要有以下三種：①蒸餾法，使含鹽的水加熱蒸發，將蒸氣冷凝即得脫鹽水；②離子交換法，使含鹽的水通過裝有泡沸石或離子交換劑的交換柱（見離子交換），鈣、鎂等離子留在交換柱上，濾過的水為脫鹽水；③電滲析法，借離子交換膜對離子的選擇透過性，在外加電場作用下，使兩種離子交換膜之間的水中的陽、陰離子，分別通過交換膜向陰、陽兩極集中。於是膜間區成為淡水區，膜外為濃濃水區。從淡水區引出的水即為脫鹽水。
將所含易於除去的強電解質除去或減少到一定程度的水。脫鹽水中的剩餘含鹽量應在1～5毫克／升之間。制取脫鹽水的方法主要有以下三種：①蒸餾法，使含鹽的水加熱蒸發，將蒸氣冷凝即得脫鹽水；②離子交換法，使含鹽的水通過裝有泡沸石或離子交換劑的交換柱（見離子交換），鈣、鎂等離子留在交換柱上，濾過的水為脫鹽水；③電滲析法，借離子交換膜對離子的選擇透過性，在外加電場作用下，使兩種離子交換膜之間的水中的陽、陰離子，分別通過交換膜向陰、陽兩極集中。於是膜間區成為淡水區，膜外為濃濃水區。從淡水區引出的水即為脫鹽水。