吸附劑所吸附的蒸氣在其微孔中凝結的現象。對於多孔性吸附劑,若吸附質在孔壁上是潤濕的(接觸角為θ),就會形成凹月面,因而當氣相中的壓力低於實驗溫度下平面液體的飽和蒸氣壓p0時,就會在毛細孔中凝結。在一定溫度下彎曲液面和平液面的蒸氣壓不同,它們之間的關係可用開爾文方程描述:

式中pp0為溫度為T、曲率半徑為r的彎月面上的蒸氣壓和平面液體上的飽和蒸氣壓;γ為吸附質液體的表面張力;V為吸附質的摩爾體積;R為氣體常數。根據上式可知,凹月面液體上的蒸氣壓比平面液體蒸氣壓低。

  嚴格地說,物理吸附是可逆的,故吸附時和脫附時的等溫線應當重合,但在某些多孔性吸附劑上吸附線與脫附線在一定區域內發生分離,這種現象稱為吸附的滯後現象。在分離部分,吸附線與脫附線構成所謂滯後環(圈),發生吸附滯後現象的原因是由於毛細凝結現象的存在。