以招標投標方式交易的最終價格。招標、投標的交易方式，一般包括三個階段：①招標。由招標人刊登招標廣告或向投標人發招標通告，註明擬採購或出售商品的品種、規格、數量、交貨期以及工程項目的具體要求，並說明投標人資格和舉行投標的地點、日期，以便讓投標人權衡是否參加投標。②投標。投標人在規定期限內按招標條件填好投標單，採用密封方式把投標信件直接寄交招標人或指定收信人。③開標。標期截止後，投標人按期開標。開標方式分公開與不公開兩種。採用公開開標方式，投標人可以出席並有權權監督；采用不公開開標方式，投標人不能參加。開標後，招標人比較各方投標遞價情況，從中選擇出最優價格或出價最合理者。被選中者即為中標人，他所出具的價格即為中標價格。招標人與中標人簽訂合同，達成交易。在交易過程中，投標人唯恐競賣（買）者遞價比自已優惠，為能中標都盡量壓低（賣）或抬高（買）價格。招標人便可以利用投標人之間的競爭，買（賣）到價格較優惠的貨物。開標價格既可用於買進商品，也可用於賣出商品。
在國際市場上，一些國傢的政府機構和某些大企業集團或公司，特別是一些公用事業機構，經常利用這種交易方式來采購物資。不少國傢在開發近海油氣田、興建大型建築工程等方面，往往采用開標價格的方式來確定承包價格。