軟骨魚綱的一目。有2亞目8科約49屬315種，中國有6科8屬28種。
鰩亞目 此亞目魚類，體盤寬大，近亞圓形或近斜方形。吻或短或長，吻軟骨發達或不發達。具鼻口溝。胸鰭前延，伸達或不伸達吻端，背鰭一般兩個，有時一個或無，位近尾端；腹鰭前部分化為足趾狀構造（產墨西哥灣的若鰩屬例外；腹鰭不分化），有掘沙土的功能。尾側常具1對長紡錘形發電器官。①鰩科。約有9屬屬180種。化石見於上白堊統至近代。世界性分佈，大多棲於大陸棚內，有些則居於深海。卵生。中國有鰩屬和短鰩屬兩屬。②單鰭鰩科。隻單鰭鰩屬一屬，產於新西蘭。③若鰩科。有兩屬兩種，產於西太平洋和墨西哥灣。④無鰭鰩科。有兩屬約5種。無鰭鰩屬有兩種產於南海和非洲南部東岸。施氏鰩屬有三種產於南海和墨西哥灣。
犁頭鰩亞目 有4科9屬48種。吻三角形，突出或鈍圓，邊緣無吻齒。胸鰭擴大，向前伸延至頭側中部而至吻端，形成中大或寬大體盤，鼻孔距口遠，鼻口溝無或呈原始型。有2個背鰭，無硬棘；尾柄粗大，尾鰭發達。廣泛分佈於熱帶和溫帶各近岸海區。①圓犁頭鰩科。隻有圓犁頭鰩1種，廣泛分佈於印度–西太平洋，中國見於南海和東海。②尖犁頭鰩科。有1屬2種，產中國者有及達尖犁頭鰩，為暖水性底層魚類，見於南海和東海；攝食魚類、貝類、蝦、蟹和蝦蛄等；卵胎生，每胎產6仔；個體較大，長可達2米以上，體重可達150～200千克；福建閩南漁場漁期在春夏季可見，產量不多，肉可食用。③犁頭鰩科。有4屬約40餘種。犁頭鰩屬，廣佈於熱帶和溫帶各近海，有些進入淡水並在其中繁殖，中國有6種，常見有斑紋犁頭鰩和許氏犁頭鰩。棲息近岸淺海底層，或半埋沙土中；以甲殼動物和貝類等為食，也食魚類；卵胎生，胎兒具很大卵黃囊，卵黃管粗短，屬兼捕性魚類，廣東曾進行港養；肉可食用。④團扁鰩科。約有3屬5種。中國僅1屬2種，其中林氏團扇鰩為中國地方特有種，體長約40～50厘米，卵胎生，每胎產10餘仔。分佈南海和東海南部。肉可食用。