中國小型豬的優良品種。產於貴州的從江縣和廣西的環江毛南族自治縣一帶，歷史悠久。以體型小為其主要特徵。黑色，個別肢端、尾尖和額心呈白色。面直，額部有縱行皺紋，耳小而薄，略向兩側平伸或下垂。背腰寬而微凹，腹大下垂，乳頭5對觸地，後軀豐滿，四肢短細，多臥系。繁殖力低，初產平均5～6仔，二產7～8仔。4月、6月和8月齡公豬體重約分別為8、16和26千克，母豬約分別為11、26和40千克，胸椎骨僅有13個。成年母豬體長約86釐米，體高約46釐米，胸圍約82釐米。早熟熟易肥，皮下脂肪較厚，皮較薄，肌肉內脂肪含量高(4.8%左右)，肌束內肌纖維根數多。用以加工制成的烤豬皮色橙黃，肉質細嫩，風味香濃，為上等佳肴。常遠銷廣州和香港、澳門地區。香豬作為小型豬的代表，其肉質優良，並可用作醫學試驗動物。