一種萜,分子式C15H24O。檀香油中約含90%的α-檀香醇醇和β-檀香醇。α-檀香醇沸點301~302℃,相對密度0.9679(20/4℃),比旋光度[α]D20+17°;β-檀香醇沸點167~168℃(10毫米汞柱),相對密度0.9750(20/4℃),[α]D20-90.5°。α和β體均易與鄰苯二甲酸酐在苯中反應生成酯,二者臭氧化都得甲醛和丙酮。α-檀香醇和β-檀香醇都可用作肥皂和洗滌劑的香料。