中國化學史學傢。1914年11月30日生於江蘇省常熟縣。1937年在杭州浙江大學化工系畢業後赴德國留學，專業為纖維素化學；1942年獲德國達姆施塔特工科大學工工學博士學位。回國後任昆明西南聯合大學化學工程系副教授、教授，北京大學化學系和化工系教授。1952年後，任天津大學化工系教授和天津輕工業學院化工系教授。1981年回天津大學化工系任教，現轉入應用化學系。
陳國符除在化工、造紙專業從事教學、科研工作外，其突出貢獻是自1942年以來多年對道教大叢書《道藏》進行瞭深入地研究和考證，並多次參加國際性科學史會議和應邀到國外作科學史報告，研究領域有：外丹黃白術、道教音樂、法事和道觀殿宇等。並曾解決瞭兩個研究中的難題：考明詞義和研究出經訣出世的朝代。所著《道藏源流考》（上、下冊），1949年初版，1963年和1985年出增訂版，是在國內外有廣泛影響的科學史專著，對研究《道藏》的學者極為有益。1983年出版瞭《道藏源流續考》。