流體中的一種不穩定性。上下兩層流體若具有不同的密度和不同的切向流動(即沿著分介面)的速度,就會出現這種不穩定性。如果用ρ2ρ1v2v1分別表示上下兩層流體的密度和切向速度,則出現開爾芬-亥姆霍茲不穩定性的條件是波數k要滿足下述關系:

其中 g表示重力加速度,φ是波矢 k與速度 v= v 1v 2之間的夾角。