馬兜鈴科一屬。多年生草本植物。其根細有辛香,故名。全草供藥用和觀賞。中國梁代《名醫別錄》已有“細辛生華陰山穀”的記載。近代藥用則以東北所產的北細辛(A.heterotropoidesvar.mandshuricum,見圖)為主。北細辛分佈於中國、朝鮮、韓國、俄羅斯。中國主產於東北地區。株高15~35釐米。地上莖短而不明顯。地下根狀莖橫生,上有多數細長的根。葉二三枚,葉柄長,葉片片心形或腎狀心形。頂端單生一朵花,花被管碗狀,紫褐色。蒴果半球形。種子多數,細小。性喜陰涼濕潤。人工栽培可選富含腐殖質的背陰坡地或稀疏林地。除挖取野生細辛移栽或用根狀莖分株法繁殖外,也可用種子直播或育苗移栽。在人參後作地上栽培,有速生高產效果。生長3~5年後收獲,8~9月采收,陰幹。加工時忌水洗、暴曬。

北細辛

  北細辛含揮發油約3%,其主要成分是甲基丁香酚,還有黃樟醚、α–或β–蒎烯、優葛縷酮等。以全草入藥,功能祛風、散寒、止痛、行水、開竅,主治感冒風寒、頭痛、風寒濕痹、痰飲喘咳、鼻淵、齒痛等癥。還可用於局部麻醉。也是提取揮發油的原料。置衣櫃中有驅蟲作用。