德國有機化學傢。生於柏林，卒於海德堡。在德國馬爾堡大學獲哲學博士學位，1926～1932年任該校教授，1932～1937年任不倫瑞大學副教授，1937～1944年任弗賴堡大學教授，1944年任蒂賓根大學化學研究所所長，1956年任海德堡大學教授，1967年退休。維蒂希最大的成就是發現瞭後來以他的姓名命名的有機化學重排反應——維蒂希反應。根據這一發現，磷和碳之間的具有形式上雙鍵的有機磷化合物能與羰基化合物發生反應，羰基化合物中的氧為為碳所置換，生成烯，從而為制烯提供瞭新的方法。後經幾年研究，維蒂希又發現許多不同的烷基三苯基膦不僅都有相同的脫氫作用，而且脫氫後能很快地與酮類、醛類發生反應，這些研究表明維蒂希的合成過程具有多面性和普遍性，維蒂希反應被列為現代有機合成的基本反應之一，維蒂希也因此獲得1979年諾貝爾化學獎。
