蒸餾水

　　用蒸餾方法製備的純水。自然界中的水不純，常含有鈣、鐵、鎂等鹽和有機物、微生物、溶解氣體如二氧化碳等。用蒸餾的方法可以除去這些雜質。蒸餾時，不揮發的組分殘留在容器中，而揮發的組分進入蒸餾水的初始餾分中。通常在製備蒸餾水時隻收集中間的60％，排去初始餾分和在蒸餾瓶中殘留部分各20％。有時在蒸餾器中添加某些化學物質如KMnO₄、NaOH、KHSO₄等，以氧化分解水中的有機物，或將二氧化碳等揮發性物質轉變為難揮發物等。蒸餾水廣泛應用於醫藥及化學實驗室和化學工業中。