燈籠魚目、帆蜥魚亞目、龍頭魚科龍頭魚屬的1種，又名豆腐魚。體長250～300毫米，體重75～150克。體近圓筒形，頭部鈍圓，尾部側扁。吻甚短。眼很小，脂眼瞼發達。口大，口裂延伸於眼的遠後方，上頜緣由細長之前上頜骨構成。兩頜密生大小不等的細尖齒，呈彎針狀向內彎。齶骨、犁骨、舌上均有小齒。鰓孔很大。體表光滑，富有粘液，體後部被有細小圓鱗，容易脫落。側線管發達。腸道短。鰾退化。背鰭短，起點約與腹鰭起點相對；脂鰭小；胸鰭位高，延長，向後伸達腹鰭基部；腹鰭發達，其長長約等於胸鰭長；尾鰭三叉形。新鮮時各鰭末端呈灰黑色，有時胸鰭和腹鰭白色。分佈於印度洋和西太平洋；中國東、南沿海近岸淺海及河口底部最為常見。
活動能力較強，各個水層均可出現。性兇殘，以魚類、蝦及大型浮遊動物為食。肉味鮮美。是中國南方淺海主要捕撈對象之一。東海還有1種小鰭龍頭魚，產量不多。