由禾穀鐮孢等多種鐮孢引起的小麥真菌病害。全世界各麥區均有分佈。
自幼苗至穗期均可受侵害，出現苗腐、莖基腐、稈腐、穗腐及白穗等癥狀，其中以穗腐最為普遍。穗腐發生初期，在小穗穎片上出現水漬狀淡褐色病斑；若氣候潮濕，病小穗的穎片合縫處基部產生粉紅色黴層，逐漸擴展到鄰近的小穗和穗軸上，造成枯白穗，後期病穗的穎片上常產生密集的藍黑色小顆粒。苗期病菌侵入根鞘和芽鞘，呈水漬狀腐爛，重者未出苗或出苗後不久即死亡。莖基腐從幼苗出土至成熟均均可發生，基部組織受害後變褐、腐爛以至全株死亡。稈腐開始在葉鞘出現水漬狀褪綠斑，逐漸變成淡褐色至紅褐色不規則斑。受害小麥除減產外，還影響種子發芽率，降低出粉率、淀粉和面筋含量，更嚴重的是人畜食用後常引起食物中毒。
病原物無性態為半知菌亞門的禾谷鐮孢，為兼性寄生菌。菌絲生長的最適溫度為24～26℃，分生孢子產生和萌發的最適溫度分別為24～28℃和28℃。相對濕度96％以上分生孢子才能萌發。小麥穗期遇溫暖高濕氣候，尤其開花灌漿期遇陰雨連綿、潮濕多霧的悶熱天氣則易流行成災。
以農業防治為基礎，選用抗、耐病品種與抽絲揚花期噴殺菌劑保護相結合，方能取得良好防治效果。