棕櫚科象牙椰子屬一種。喬木,莖粗大,直徑60~90釐米。葉羽狀全裂,裂片狹,下垂,葉柄基部粗肥,鞘狀。花單性,雌雄同株,肉穗花序長2~3米。果球形,徑9釐米,外有小鱗片,熟時紅褐色,有光澤,種子大部含角質胚乳。原分佈波利尼西亞。新加坡有引種。象牙椰子的角質胚乳有植物象牙之稱,斷面白色,紋理緻密,磨之有光澤,如上色則更美觀,用作西服紐扣原料,還可作戒指、雕刻等用。