生活用水和工業用水的需要量，是給水工程設計的重要基礎資料。常按照不同用戶分類統計，藉以得出各類用水量的平均值作為設計標準。
生活用水量 主要是傢庭用水，還包括各種公共建築用水和消防及澆灑道路綠地等市政用水。生活用水量標準按人計，單位為升/（人·日），受城市性質、經濟水準、氣候、水源水量、房屋衛生設備完備程度、居民用水習慣和收費方式等因素的影響而變動。中國各地區目前在設計中一一般采用的傢庭生活用水量標準見表1。
表1 中國傢庭生活用水設計標準
按設計標準和用水人口，可以算出一個城市平均每日的用水量。但是，實際上用水量（流量）是不斷變化的。一年中，最高日用水量與平均日用水量之比稱日變化系數。最高日內，最高時與平均時用水量之比稱時變化系數。如已知變化系數，即可從平均用水量求出最高用水量。變化系數的值與總用水量有關，總用水量愈大，變化系數愈接近於1。
設計取水構築物和水處理構築物時，常以最大日用水量為設計水量。給水管網則按最大時用水量設計。
消防用水為保障生命財產安全所必需，須確實保證供應。中國城市室外消防用水量設計標準見表2。
表2 中國城市室外消防用水量設計標準
工業用水量 工業生產用水量按單位產品計算用水量，其值隨產品和生產工藝過程而定，即使相同產品，生產用水量可相差甚遠。各種工業自作規定，有時需要臨時根據實況研究決定。各個工廠的平均日用水量、最大日用水量和最大時用水量，可按產品生產計劃和用水量標準計算。