在相互作用的兩個體系之間，由於一個體系對另一個體系的原子核的吸引所引起的化學反應。這些反應屬於離子反應。反應試劑在反應過程中，對與之相互作用的原子或體系給予或共用其電子對者，稱為親核試劑。
由親核試劑如HO-、：NR3、CN-、H2N-、…等與有機分子相互作用而發生的取代反應，稱為親核取代反應(SN)。在親核取代反應中，親核試劑Nu進攻被作用物中的飽和碳原子，取代此飽和碳原子上的一個原子團L。Nu供給碳原子一對電子，生成新的共價鍵，碳原子與L之間的共價鍵破裂，L帶著一對電子離去：
Nu：+RL─→NuR+：L
式中R為烷基。Nu：和L：都帶有孤電子對，它們可以是負離子或中性分子，例如：
由親核試劑HCN、H2O、丙二酸二乙酯等與世軛不飽和醛或酮進行的加成反應稱親核加成反應。例如共軛不飽和酮與HCN加成，形成氰酮：
