核苷酸

　　核苷的磷酸酯，即核苷分子中核糖或去氧核糖的羥基接到磷酸上生成的核苷磷酸酯。核糖核苷酸和去氧核糖核苷酸分別是核糖核酸RNA和去氧核糖核酸DNA的單體。

　　組成　鳥嘌呤核苷的2′-OH被磷酸化，生成2′-鳥嘌呤核苷酸（鳥嘌呤核苷－2′－單磷酸酯）(見結構式 a)；胸腺嘧啶核苷的3′-OH被磷酸化，生成3′-胸腺嘧啶核苷酸（胸腺嘧啶核苷－3′－單磷酸酯）(b)；腺嘌呤核苷的

5′-OH被磷酸化，生成5′－腺嘌呤核苷酸（腺嘌呤核苷－5′-單磷酸酯）(c)。常見的五種核苷酸見表。

五種常見的嘌呤和嘧啶堿基衍生的核苷和核苷酸

　　性質　核苷酸為無色晶體或白色粉末；熔點高，加熱分解；不溶於有機溶劑；呈強酸性，可生成環己胺鹽、馬錢子堿鹽、鋁鹽結晶。

　　合成　可用適當保護的核苷磷酸化，或在活性劑存在下，以適當保護的核糖或脫氧核糖磷酸酯與嘌呤或嘧啶堿縮合而成。

　　生理功能　嘌呤和嘧啶核苷酸主要是作為核酸的單體，許多核苷酸及其衍生物還具有特殊的生理功能。例如：腺嘌呤核苷－5′－單磷酸酯分子連接二分子磷酸，生成腺嘌呤核苷三磷酸酯(ATP)，是生物體內重要的高能化合物，在代謝和能量交換中起關鍵作用，對垂危病人的搶救，對肝炎、心肌炎、腎炎、腦動脈硬化、進行性肌肉萎縮癥等治療效果顯著。

　　腺嘌呤核苷－3′，5′－環磷酸酯(3′，5′-cAMP)，廣泛分佈在有生命的體系中，是與激素作用密切相關的代謝調節物，能調節蛋白質合成、甾體激素的合成、碳水化合物和脂肪的代謝等生理功能。cAMP對癌細胞在特殊條件下有抑制作用，對肝炎有顯著療效，對冠心病和牛皮癬等有緩解作用。5′－肌苷酸(5′-IMP)是一種助鮮劑，具有肌肉的鮮味，與味精（谷氨酸鈉）以不同比例混合，可提高鮮味幾十倍至100多倍，能制成各種有特殊風味的強力味精。

　　

參考書目

　J.N.達維生著，中國科學院生物物理研究所二室《核酸的生物化學》翻譯小組譯：《核酸的生物化學》，科學出版社，北京，1983。(J.N.Davidson，The Biochemistryof the Nucleic Acids，8th ed.，Academic Press，New York，1976.)