德國化學傢。1868年12月9日生於西裡西亞佈雷斯勞(現為波蘭弗羅茨瓦夫)，1934年1月29日卒於瑞士巴塞爾。曾在柏林大學隨A.W.von霍夫曼學習，在海德德堡大學隨R.W.本生學習。後在夏洛滕堡工業大學以有機化學方面的論文取得博士學位。他曾在耶拿做有機化學方面的研究工作。1896年在卡爾斯魯厄工業大學任講師，1906～1911年，任物理化學和電化學教授，後任威廉皇傢物理化學和電化學研究所所長兼柏林大學教授。第一次世界大戰期間，哈伯主持瞭炸藥和毒氣的生產。德國首先施放氯氣毒氣於戰場。哈伯1916年辭去化學兵工生產的職務。1933年納粹上臺後，他因猶太血統被免去威廉皇傢物理化學和電化學研究所所長職務，以訪問學者身份流亡英國，在劍橋大學卡文迪什實驗室工作數月後去羅馬，途中逝世。
哈伯一生致力於化學平衡及氣體反應等方面的研究。1918年提出借熱化學循環來求出晶體點陣能的方法，稱為哈伯循環。然而其最大的貢獻是1909年在卡爾斯魯厄任教期間所完成的氨合成法。他采用瞭過渡金屬鋨為催化劑，並使未反應的氣體原料循環利用，首次取得具有工業化價值的合成氨方法，並立即為德國巴登苯胺純堿公司(BASF)所采用。哈伯因用氮和氫合成氨而獲得1918年諾貝爾化學獎。著有《工業電化學的理論基礎》(1898)和《工業氣體反應動力學》(1905)。