α-松油烯

　　一種萜，分子式C₁₀H₁₆。它存在於小豆蔻油、牛至油和芫荽油中。1887年E.V.韋伯在小豆蔻油中發現。α-松油烯常與γ-松油烯作為混合物同時存在，結構式為

α-松油烯為一無光學活性的、具有柑橘香氣的無色流動性液體；相對密度0.8502(20/4℃)，沸點177.2℃。α-松油烯與亞硝酸鈉在乙酸中生成亞硝酯肟酸(熔點155℃)，此反應可用於本品的檢出。

　　α-松油烯一般由合成方法得到：可從α-蒎烯(見蒎烯)、消旋檸檬烯、α-菲蘭烯用硫酸異構化制備；或從α-松油醇用草酸脫水，或從α-蒎烯在催化劑二氧化錳存在下加熱得到。主要用於制造精油和香料。