四川竹琴演員。成都人。幼年失明，後隨竹琴名手蔡覺之學藝。由於他刻苦學藝，能記誦長篇竹琴書《繡襦記》、《琵琶記》、《黑虎緣》等幾十部，短篇書七、八十種。1930年，賈樹三的竹琴藝術趨於成熟，把以前隻能沿街賣唱的竹琴帶入瞭書場“坐地傳情”。他博采眾傢之長，借鑒川劇、竹琴藝術名傢的演唱藝術，吸收融化四川揚琴的聲腔，創造瞭馳名全川的“賈派”竹琴。
賈派竹琴的藝術特色是“唱聲唱情”，“因情設腔”，唱出瞭人物的思想感情和鮮明的性格。。如在《華容道》中關雲長釋放曹操時，連唱三個“罷”字，唱出瞭關雲長猶豫、躊躇的思想情緒，為竹琴界所推崇。賈樹三還善於講說四川不同地區的方言土語，描摹不同的人物，並將原來五、六位演員合演的形式改為一人獨演。他對竹琴的板眼也有所革新，用定板，使活眼，使竹琴唱腔節奏更為靈活。中華人民共和國成立後，賈樹三帶頭說唱新書，歌唱新人新事。1958年出版的《賈樹三竹琴演唱選集》，收有唱本18種，並附有研究賈樹三竹琴唱腔藝術的文章。