蕈毒堿

　　胺型致死性生物鹼，分子式C₉H₂₀NO₂X（X為鹵素））。存在於各種平蕈和腐敗的魚類中。1931年F.克格爾得到瞭它的氯化物。

　　蕈毒堿的氯化物為棱柱狀晶體；熔點180～181℃，比旋光度[α]_D²⁵＋8.1（乙醇）；吸濕性極大；溶於水和乙醇，微溶於氯仿、乙醚和丙酮，水溶液相當穩定。蕈毒堿的立體異構物為別蕈毒堿、表蕈毒堿和表別蕈毒堿。

　　蕈毒堿是副交感神經系統興奮劑，人體攝入能引起中毒，小鼠靜脈註射的半數致死量為0.23毫克/千克，可用硫酸阿托品解毒。