中國明末清初畫傢。字孔彰，號易庵，別號胥山樵、逸叟等。秀水（今浙江嘉興）人。祖父項元汴，字子京，號墨林山人，為明末著名書畫收藏傢和畫傢。伯父項德新也善畫。他受傢庭環境薰染，才華早露，曾由秀才而被薦入國子監為太學生。崇禎元年(1628)被召入宮廷，為天子繪九章法服。他對明代晚期官場的腐朽黑暗甚為不滿，不久即回到傢鄉，與董其昌、陳繼繼儒、僧智弦及他的妻伯李日華等前輩以詩畫相往來。項聖謨對當時人民的疾苦生活十分同情，有《甲子夏水圖》、《乙醜秋旱圖》、《六月鳴風竹圖》、《群雀稻蟹圖》等詩畫作品，記錄瞭當時人民遭受自然災害的艱難困苦生活，揭露瞭官僚豪紳對農民的層層盤剝。明王朝覆滅後，順治二年(1645)清兵大舉南侵，於農歷閏六月二十六日攻破嘉興府城，項聖謨背負老母攜妻子逃難。祖父所遺下的大批古代法書名畫等文物，有的毀於戰火，餘為清兵千夫長汪占水所掠，國破傢亡，使他痛不欲生。從此，他將滿腔悲憤，寄托於詩畫創作。著名的《大樹風號圖》，寄托瞭他對故國江山深切的懷念和無限的哀思。《天寒有鶴守梅花圖》表明他堅貞不屈的心志。作品自明亡以後，不再署王朝紀年。清順治十一至十二年(1654～1655)，他曾到福建旅行，創作有《閩遊圖》。順治十四年又到蘇州旅行，次年病逝於傢。有《朗雲堂集》、《清河草堂集》傳世。
《放鶴洲》（故宮博物院藏）