以棉線為主要原料，用鉤針以手工編結而成的花邊。又稱鉤花。鉤針用金屬、竹、木、骨等材料製成，頂端帶有彎鉤。
沿革 18世紀，鉤針花邊的束發帶已在歐洲流行。19世紀，愛爾蘭鉤針花邊聞名於世。當時，鉤針花邊多模仿義大利、西班牙、比利時花邊的圖案，獨創的圖案有愛爾蘭國花──白花酢漿草。中國鉤針花邊生產和出口約始於20世紀60年代初。當時山東乳山、海陽縣花邊生產企業組織設計人員研究歐洲鉤針針花邊，並且吸收民間鉤針編結技法的長處，用漂白棉線鉤針花邊試制成盤墊並出口。1964年，在盤墊小件的基礎上又連綴成大件鉤針花邊，並將鉤針花邊同棉佈刺繡花邊、亞麻佈刺繡花邊拼接，成為鉤針鑲邊或鉤針拼方大套。1967年後，山東鉤針花邊生產由乳山、海陽縣擴展到黃縣及牟平等縣。鉤針花邊成為花邊行業中的大宗出口產品。
工藝 編結者左手捏線，右手執鉤針，通過纏繞和鉤拉等針法，編結成花式。按照不同的針法和程序產生不同的花式，主要有朝天凳、一柱香、象眼塊、蓮花瓣、梅花絡、連環扣、桂花網等，然後將不同的花式連綴成各種圖案。工具簡單，編結技法多變，具有鏤空立體的藝術效果。