在水中對工件進行的切割。水下切割主要用在海難救撈和核污染結構件的水中解體。水下切割按切割原理可分為水下熱切割、水下爆炸切割和水下機械切割3類。
水下熱切割 水中施工使用最廣泛的一種切割技術，約占水下切割總量的90％以上。水下熱切割方法有4種。①火焰切割：水中火焰切割採用氫氣作為可燃氣體。乙炔在水深15米左右的壓力下就要分解而導致爆炸，所以未被推廣應用。②電弧-氧切割：借助空空心割條產生的電弧把工件熔化，並用空心割條中噴射出的氧氣把熔化金屬吹開，形成割口（見圖）。空心割條用鋼管或碳化矽等陶瓷管，外塗穩弧劑並覆以防水漆或環氧樹脂。切割氧氣壓力應比水深壓力高0.5～0.7兆帕。電弧-氧切割速度比火焰切割高，技術要求低，設備簡單，是水中解體最常用的方法。③熔化極水噴射電弧切割：借助高壓噴射水把由電弧熔化的金屬吹開。這種切割割口表面清潔，背面掛渣少。熔化極連續送進，切割電流大，切割速度高，又不需要氧氣，是一種很有發展的水下快速切割方法。④等離子弧切割：由於水壓對等離子弧的壓縮和冷卻作用，水下等離子弧的切割電源的空載電壓要求高達180伏以上，一般采用遙控切割以確保安全。主要用於核污染結構件的水中解體。
水下爆炸切割 采用成形裝藥爆炸，可進行平板的直線切割、穿孔切割以及標準幾何形狀的成形切割，常用於海底廢棄油井輸油管道的切割。
水下機械切割 利用金屬切削的方法在水下切割。一般是用銑刀、車刀或砂輪片切割機切割，主要應用在水下焊接時對坡口要求精確加工的場合。