水楊苷

　　分子式C₁₃H₁₈O₇。它廣泛存在於多種柳屬和楊屬植物的樹皮和葉子中，例如，紫柳樹皮中含水楊苷可達25％。

　　水楊苷為白色結晶；味苦；熔點199～202℃，比旋光度[α]_D²⁰-45.6°（0.6克／100厘米³無水乙醇）；可溶於水，易溶於沸水，難溶於乙醇(1：90)，不溶於醚或氯仿，但能溶於堿溶液、吡啶或冰醋酸中。其水溶液呈中性反應，分子中無遊離酚羥基，屬於酚苷類化合物。經稀酸或苦杏仁酶水解，可生成葡萄糖和水楊醇。水楊醇的分子式為C₇H₈O₂；為斜方無色針晶；熔點86～87℃；熱至100℃升華；可溶於水、苯，易溶於乙醇、醚、氯仿；遇硫酸呈紅色。

　　水楊苷具有解熱和鎮痛作用，過去曾用於風濕病的治療，現已被其他藥物所代替。由於它水解後可產生水楊醇，容易被氧化而產生水楊酸，因此曾是合成水楊酸類藥物的主要來源，現在制藥工業上已采用合成法制造水楊酸。