又稱葎草醇。為一種萜,分子式C15H26O。從啤酒花精油中分分離得到。蛇麻子醇為粘稠油狀物,比旋光度[α]嵄-1.2°(甲醇)。在高溫下經催化氫化大部可轉變為β- 蛇麻烯。含蛇麻子醇的啤酒花可用於制造啤酒。