化學式為Ca(OH)2。疏鬆的白色粉末；相對密度2.24，在580℃時失水成為氧化鈣。氫氧化鈣微溶於水，具有較強的鹼性；氫氧化鈣的溶解度在20℃時為0.166克／100克水，隨著溫度升高而減小，100℃時為0.08克／100克水；能吸收空氣中二氧化碳生成碳酸鈣沉澱。工業品氫氧化鈣稱熟石灰或消石灰，其澄清的水溶液稱石灰水；與水組成的乳狀懸浮液稱石灰乳。由於它的價格低，在需要氫氧根離子時都使用它。熟石灰由石灰與水水作用（即熟化）而得。可用於制造漂白粉和建築材料灰泥，或水的軟化。
化學式為Ca(OH)2。疏鬆的白色粉末；相對密度2.24，在580℃時失水成為氧化鈣。氫氧化鈣微溶於水，具有較強的鹼性；氫氧化鈣的溶解度在20℃時為0.166克／100克水，隨著溫度升高而減小，100℃時為0.08克／100克水；能吸收空氣中二氧化碳生成碳酸鈣沉澱。工業品氫氧化鈣稱熟石灰或消石灰，其澄清的水溶液稱石灰水；與水組成的乳狀懸浮液稱石灰乳。由於它的價格低，在需要氫氧根離子時都使用它。熟石灰由石灰與水水作用（即熟化）而得。可用於制造漂白粉和建築材料灰泥，或水的軟化。