德意志化學傢和藥物學傢。1604年生於卡爾施塔特（今屬聯邦德國），1668年3月10日卒於荷蘭阿姆斯特丹。童年受教育很少，在德國各地奔走謀生，主要從事藥物製造造和出售，從而獲取知識。1655年在阿姆斯特丹買下一位煉金術士的房子，設計和建造瞭化學實驗室。1625年左右，他用濃硫酸和食鹽作用，制得鹽酸，並發現反應的另一產物硫酸鈉是一種輕瀉劑，後稱為格勞貝爾鹽；他用硫酸和硝石作用又制得硝酸，從而制出許多氯化物和硝酸鹽。他還發現瞭吐酒石（酒石酸銻鉀）和乙酸鹽。他的著作收集在《格勞貝爾文集》(1715)中。