自旋為ħ的半奇數倍的強子。它們的統計性質屬費密子。在強子結構理論中，目前已被發現的重子被認為是由三個誇克組成的狀態，例如，質子p＝(uud)，中子n=(udd)，Ω-粒子Ω-=(sss)等，其中u、d、s代表三種誇克。
重子數 B最初是為瞭解釋質子的穩定性而引入的一個量子數，對所有的重子都有，B=1，對反重子B>=-1，光子、中間玻色子、輕子和介子的重子數B=0。一個體系的重子數為構成體系的各粒子的重子數之和。重子數在所有的相互作用下的守恒，保證瞭質子的穩定性。目前的一些理論（如大統一理論）認為，重子數不是嚴格守恒的物理量，因此，質子可以衰變。但這尚未得到實驗的確證。