中國較早的物理學工作者之一。字吟莒，浙江省慈谿縣人。1900年曾應科舉入第，1901年入京師大學堂師範館學習，1903年被派往英國留學。在曼徹斯特大學攻讀物理學，1907年獲學士學位，1909年回國。歷任京師大學堂預科和師範館館教習、格致科教習(1909～1911)，北京大學理科物理門教授(1912～1919)、物理系教授 (1919～1927)，曾講授普通物理、數學物理、熱力學、氣體動力論等課程，編寫瞭普通物理學中文講義；還兼任北京師范大學物理講師。1927～1931年任東北大學物理系主任，講授相對論和量子力學等課程，翻譯有《自然之機構》(1936年上海商務印書館版)、《物質與量子》(1936年上海商務印書館版)二書。曾任《物理學報》編委(1935～1938)、中國物理學會物理名詞審查委員會委員。1937年任交通部參事，1939年1月19日在重慶逝世。
何育傑在開拓中國物理學、培養人才方面作出瞭貢獻，1940年中國科學社曾設立“何育傑物理學紀念獎金”。