雙子葉植物綱五椏裏亞綱的1科，食蟲植物。葉特化，形成捕蟲器。草木、亞灌木或灌木狀，葉互生，由葉柄、葉狀部（此部有綠葉的正常生理功能）、絲狀部、瓶狀部組成（也有不具葉柄的）。絲狀部或可旋卷如捲鬚，用於攀援，瓶即捕蟲器，前面有兩條相隔不遠的縱翅或縱肋，瓶頂有一蓋，此蓋除幼期外，不覆蓋瓶口，蓋後有一距，為絲狀部的末梢。花單性、雌雄異株，整齊，小形，成總狀花序或圓錐花序，萼片3～4，常分離，具蜜腺，雄花有4～24雄蕊，花絲結成柱狀單體，花藥分離，雌花有1雌蕊，由33～4心皮結合而成，子房上位，3～4室，中軸胎座，胚珠多數，花柱1，極短或缺，柱頭盤狀，4裂。果實為長形，革質的蒴果，室背裂開。種子甚多，線形，胚直伸，位於肉質胚乳中。有2屬68種。豬籠草屬分佈於印度北部、澳大利亞，以馬來西亞和中國南部、印度尼西亞為多。此外有塞舌爾豬籠草屬，僅1種，產於塞舌爾群島。
豬籠草屬的瓶狀捕蟲器下部貯水，中含蛋白酶（酶由瓶的下部內壁腺體所分泌）上部彩色，口緣附近有蜜腺，小蟲吸蜜，滑入瓶內即被淹死，被消化成植物的養料。
本科有許多種或雜交種可作為觀賞植物，在溫室栽培。中國有豬籠草1種，產廣東西南部（包括海南島）地區的丘陵灌叢中或酸性沼澤邊緣，越南也有此種。全草含黃酮苷、酚類、氨基酸、糖類、蒽醌苷，有清熱利濕，化痰止咳之效，搗爛外敷可治瘡癰潰瘍紅腫，蟲咬傷等。
A.恩格勒和H.梅爾希奧均將本科與茅膏菜科、瓶子草科組成瓶子草目(Sarraceniales)。F.L.E.迪爾斯主要因茅膏菜科具側膜胎座，將本科歸屬於側目胎座目，R.von 韋特施泰因也同意此觀點。但豬籠草科與茅膏菜科的花粉粒均結成四合體，兩科極相近，因此克朗奎斯特(1981)仍將此3科列入瓶子草目，並認為其和側膜胎座目分別從山茶目(Theales)而來。