桑科的1屬，落葉喬木或灌木，無刺。葉互生，邊緣具鋸齒，基生葉脈三出或掌狀；托葉側生。花雌雄異株或同株異序，雌雄花序均為穗狀；雄花被片4，雄蕊4，在蕾中內折，退化雌蕊存在；雌花被片4，果時增厚為肉質，子房1室，花柱2裂。聚花果為多數包藏於肉質花被內的核果組成。本屬約16種，分佈北溫帶，中國均產：如桑，廣泛栽培於中國各地，為重要養蠶樹種；枝、葉、根皮入藥；華桑、蒙桑、雞桑，為習見種；光葉桑可提取桑色素；黑桑釀酒稱桑子灑等。
桑科的1屬，落葉喬木或灌木，無刺。葉互生，邊緣具鋸齒，基生葉脈三出或掌狀；托葉側生。花雌雄異株或同株異序，雌雄花序均為穗狀；雄花被片4，雄蕊4，在蕾中內折，退化雌蕊存在；雌花被片4，果時增厚為肉質，子房1室，花柱2裂。聚花果為多數包藏於肉質花被內的核果組成。本屬約16種，分佈北溫帶，中國均產：如桑，廣泛栽培於中國各地，為重要養蠶樹種；枝、葉、根皮入藥；華桑、蒙桑、雞桑，為習見種；光葉桑可提取桑色素；黑桑釀酒稱桑子灑等。