偶蹄目牛科的1屬，通稱盤羊，因雄性角呈螺旋狀盤曲而得名。頭部大，所以又叫大角羊。
體型粗壯，體長1.2～1.8米，尾長7～15釐米，肩高65～125釐米，體重可達230千克；雄性角長可超過1.25米，具明顯橫棱，基部周長25釐米，雌性角小，向後外側彎曲，但不呈盤狀；全身毛色棕灰，有些種類頸部具長毛。共7種，分佈於歐亞大陸和北美洲。
棲息於高原、高山或丘陵地帶，善於在崎嶇難行的巖石上奔跑跑。常由一頭或少數幾頭成年雄羊率領雌羊或幼體結成十餘隻的小群活動。成年雄羊經常選擇在高而突出、視野開闊的巖石上休息瞭望，視覺敏銳，能發現遠處危險的來臨，向群體發出警告，群羊即以極快的速度沿著陡峭的巖石逃遁。多在晨昏活動，冬季時常因大雪難於覓食而遷至較低的山谷。春季又返回高山。以草及灌木的嫩枝、葉為主要食物。秋季或初冬發情交配，雄性間常發生激烈的鬥爭。孕期150～180天，每胎產1～2仔。
其中盤羊分佈於歐亞大陸各山地，有9個亞種。加拿大盤羊分佈於北美，有2個亞種。中國境內的盤羊分佈於內蒙古、寧夏、甘肅、新疆、青海、西藏等省區。
傢畜中的綿羊一般估計系由盤羊馴化而來，其化石曾在5000年前的人類遺址中發現。
盤羊由於角大而雄偉，常被獵取作裝飾品或肉食，還可用它與傢畜雜交育種。在中國已被列為保護動物。