雞形目雉科竹雞屬的1種。又名普通竹雞，竹鷓雞，泥滑滑，雞頭骨。僅分佈於東洋界。體長約290毫米。上體黃橄欖褐色；上背帶灰而具栗色斑紋；兩翅和尾等與上體略同，翅上的內側覆羽和飛羽滿佈以大形的栗褐色塊斑；眉紋藍灰；頭和頸的兩側以及頦、喉等均栗紅色；胸藍灰，延伸到兩肩成頸圈狀；腹和兩脅均棕色，先濃後淡，兩脅密雜以黑褐色小塊斑。眼淡褐色；嘴褐色；腳和趾黃褐色。雄鳥腳上有距。
棲息於山嶽的灌叢、草地或叢林中。晝出夜伏，夜間宿於竹林林或杉樹上。喜隱伏，飛行力不強。鳴聲響亮。啄食雜草種子、嫩芽、柔葉、谷粒，以及蝗蟲、蝗蝻、螞蟻、白蟻和蠕蟲。繁殖期由3月末至8月。巢築於灌叢、草堆、樹木或竹林下的地面凹陷處，以草、葉等構成。每窩產卵7～12枚，乳脂色、淡褐色或淡黃色，雜以棕色或灰色小斑點。孵化期為17～18天。孵出後幾天，幼鳥就能飛行。竹雞是中國特產的一種獵禽，在南方常可見到。肉味鮮美，為上等野味。雄鳥在繁殖期好鬥，因而常被飼作為鬥禽。
灰胸竹雞在中國有兩個亞種：指名亞種(Bambusico-la thoracica thoracica)和臺灣亞種(B.t.sonorivox)。前者頭和頸的兩側栗紅色，後者暗灰色。前者終年留居長江以南地區，北抵陜西南部，1919年引入日本，現分佈很廣，後者僅限於臺灣省。