尿中出現過多血清蛋白的現象。健康成人每日約有180L血漿自腎小球濾過，99％以上的蛋白質被腎小管重吸收，所剩蛋白質及腎小管分泌的極微量粘蛋白等構成正常人尿蛋白，每日排出約100mg，常規的尿檢查不能測出。尿中蛋白質含量增高時，可作尿蛋白半定量測定，所測結果±、+、++、+++、++++分別相當於100ml尿中約含蛋白質30mg、50mg、100mg、300mg、>300mg。
蛋白尿可分生理性和病理性兩種，生理性蛋蛋白尿常見於高熱、劇烈運動、情緒激動、受寒冷刺激、高蛋白飲食、妊娠與月經期等，還有因脊柱前凸腎靜脈淤血而發生的直立性蛋白尿。病理性蛋白尿的病因較多，發病機理亦不同。大致分為：腎小球性蛋白尿、腎小管性蛋白尿、溢出性蛋白尿、全身性疾病繼發的蛋白尿等。