17～19世紀俄國為向黑海和巴爾幹地區擴張而同土耳其發生的一系列戰爭。初期戰爭主要限於俄土兩國之間，戰區集中在巴爾幹、克裏木、高加索等地。19世紀後，引起瞭歐洲一些國傢幹預。俄土戰爭多次發生，其中最重要的有以下10次：
第1次（1676～1681） 根據1667年1月俄國、波蘭簽訂的《安德魯索沃停戰協定》，俄國攫取瞭第聶伯河以東的烏克蘭(包括基輔)。16772年土耳其為爭奪烏克蘭，進攻波屬烏克蘭奪取瞭波多利耶。1676年，土耳其利用烏克蘭統領П.Д.多羅申科進攻俄屬烏克蘭。土耳其戰敗。根據1681年1月俄土《巴赫奇薩賴和約》，確定第聶伯河為兩國邊界。
第2次（1686～1700） 1686年俄國加入由奧地利、波蘭和威尼斯組成的反土同盟。1687年、1689年，俄軍在В.В.戈利岑公爵統帥下，對克裡木進行瞭兩次遠征。1695年、1696年彼得一世兩次遠征亞速。根據1700年7月俄土《君士坦丁堡和約》，亞速劃歸俄國。
第3次（1710～1711） 1709年波爾塔瓦戰役後，瑞典國王卡爾十二世逃入土耳其境內(見北方戰爭)。1710年俄土戰爭爆發。1711年，彼得一世親征普魯特河，陷入土耳其和韃靼軍隊的重圍。根據1711年7月俄土《普魯特和約》，亞速重歸土耳其。
第4次（1735～1739） 俄國在波蘭王位繼承戰爭中取勝後，於1735年向土耳其宣戰，目的是奪取黑海北岸和克裡木半島。1736年Б.К.米尼赫伯爵率領的俄軍攻克皮列科普，焚毀克裡木汗國首都巴赫奇薩賴，另一支俄軍占領瞭亞速，根據1739年9月俄土《貝爾格萊德和約》，亞速再次歸俄國所有。
第5次（1768～1774） 由俄國武裝入侵波蘭而引起。П.А.魯緬采夫－紮杜奈斯基元帥指揮的俄軍渡過德涅斯特河，連敗土軍，控制瞭摩爾多瓦和瓦拉幾亞，另一支俄軍占領瞭克裡木半島。俄國波羅的海艦隊參加瞭這次戰爭。(見彩圖)。>根據1774年7月俄土《楚庫克－凱那爾吉和約》，俄國獲得瞭第聶伯河和南佈格河之間的地區和刻赤海峽，打通瞭黑海出海口，克裡木汗國宣告“獨立”，並於1783年並入俄國版圖。
奧斯曼帝國艦隊在黑海戰役中戰敗（1770）
第6次（1787～1791） 由俄國吞並克裡木和接受對格魯吉亞的“保護”而引起。А.В.蘇沃洛夫指揮的俄軍連克佈恩和奧恰科夫要塞，在伊茲密爾戰役中獲勝。由Ф.Ф.烏沙科夫海軍上將統率的黑海艦隊擊敗瞭土耳其艦隊，控制瞭黑海。根據1792年1月俄土《雅西和約》，俄國獲得南佈格河和德涅斯特河之間的地區。從此，黑海北岸全部處在俄國統治之下。
第7次（1806～1812） 俄國目的是奪取君士坦丁堡和黑海海峽。主戰場在摩爾多瓦和瓦拉幾亞。土耳其戰敗。根據1812年5月俄土《佈加勒斯特和約》，俄國攫取瞭羅馬尼亞的比薩拉比亞，把邊界推進到普魯特河。
第8次（1828～1829） 俄國利用希臘獨立戰爭，進一步南下，再次蹂躪摩爾多瓦、瓦拉幾亞，後經保加利亞直逼君士坦丁堡。根據1829年9月俄土《亞得裡亞堡條約》，俄國獲得多瑙河口及其附近島嶼和黑海東岸，土耳其承認格魯吉亞、伊梅列季亞、明格列利亞並入俄國。
第9次（1853～1856） 即克裡木戰爭（又譯克裡米亞戰爭）。1853年俄國借口“聖地”問題，發動的對土戰爭。根據1856年《巴黎和約》(1856)，俄國把比薩拉比亞南部歸還摩爾多瓦，實行黑海中立化，禁止外國艦隊通過海峽。
第10次（1877～1878） 1877年，俄國利用巴爾幹斯拉夫人的民族解放戰爭，打著“解放”的旗號，對土宣戰。俄軍在羅馬尼亞軍隊的配合下，攻克普列文；在保加利亞軍隊的支援下，連克索非亞和亞得裡亞堡，兵臨君士坦丁堡。由於英國幹涉，俄國未能占領君士坦丁堡和海峽。根據1878年3月《聖斯特凡諾條約》，建立一個由俄國“保護”的龐大的保加利亞公國。英奧兩國反對該和約。有關各國在1878年6～7月召開瞭柏林會議(1878)，重訂和約。根據柏林和約，俄國重新獲得比薩拉比亞南部，在亞洲獲得巴統、卡爾斯、阿達等地。
俄軍雖然在少數戰爭中失利，但戰爭最後結局是俄國擴大瞭疆域，南部邊界伸展到黑海，西部邊界推進到普魯特河，東部邊界越過高加索山脈，在東南歐迫使土耳其人從巴爾幹後撤。