能使植物枝葉凋落、不育乃至枯死的一類化學藥劑。對人、畜有一定的毒性。可分為滅生性除草劑和促使樹葉脫落的落葉劑。滅生性除草劑又有觸殺型和內吸傳導型兩類。前者能使植物接觸部位枝葉枯萎；後者能殺死深根植物，毀滅土中幼芽，阻止或延緩植物的重新生長。重要的植物殺傷劑有2、4-滴，2、4、5-涕，毒莠定（picloram），二甲胂酸（cacodylic acid），除草定(bromacil) 和滅草隆（monuron）等。早在第二次世界大戰期間，美、英等國就進行瞭除草草劑的軍事應用研究。20世紀50年代初，英軍首先使用植物殺傷劑於馬來亞叢林作戰。60年代，美軍在侵略越南的戰爭中曾以飛機佈灑等方式大規模地使用，以毀壞農作物和交通要道及軍事設施周圍的樹叢。