佛法僧目戴勝科戴勝屬的1種(見圖)。
又名胡哱哱，花蒲扇，山和尚，雞冠鳥，臭姑鴣。廣佈於歐、亞、非三洲。中國新疆維吾爾自治區西部、東北地區，臺灣、海南等省，西藏自治區都有分佈。在長江以北為夏候鳥和
旅鳥，在長江以南為
留鳥。
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體重60～80克，翅長130～150毫米。全身棕色，兩翅和尾栗黑色，具棕白色橫斑。頭上有長羽冠，冠羽頂端有黑斑，受驚、鳴叫、或在地上覓食時，冠能聳起。雌雄外形相似。
戴勝能適應多種生境，在山地、平原、林區、草地、農田、村邊、果園、甚至石灘均能生存。嘴細長而尖，能插入泥土、石縫間搜尋蠕蟲、蜘蛛等，也取食蚯蚓和螺類。5～6月間繁殖，在樹洞、枯樹、墻洞、石堆、土崖上築巢。巢用雜草、樹葉、樹枝、羽毛等構成。巢內穢物堆積，從不清除，另外雌鳥尾脂腺能分泌一種惡臭的油液，故得臭姑鴣之名。孵化期22～24天。孵化時雌鳥不離巢，由雄鳥喂食。每窩產卵4～9枚，卵橢圓形，乳白略沾灰或綠色，大小約為27毫米×17毫米。
戴勝用它特殊的長嘴挖食各種昆蟲和幼蟲，尤其嗜食螻蛄、金針蟲等地下害蟲，對農林業有益。