兩種或兩種以上不同單糖分子組成的多糖。自然界存在的雜多糖通常隻含有兩種不同的單糖,並且大都與脂類或蛋白質結合,構成結構十分複雜的糖脂和糖蛋白。常見的雜多糖如下:①透明質酸,由D-葡萄糖醛酸和N-乙醯-D-葡萄糖胺組成,分佈於連接組織中,具有潤滑和在組織中吸著水分的功能;②硫酸軟骨素A和C,由D-葡萄糖醛酸和N-乙醯-D-半乳糖胺-4-O-硫酸酯組成,分佈於軟骨和皮膚中,具有貯存鈣質、形成軟骨和骨架的功能;③硫酸軟骨素B,由L-艾杜糖醛酸和N-乙醯-D-半乳乳糖胺-4-O-硫酸酯組成;④肝素,由D-葡萄糖醛酸和N-硫酸-D-葡萄糖胺組成,存在於肝、心臟、淋巴組織和血液中,可做抗凝血劑;⑤γ-球蛋白,由N-乙酰-己糖胺、D-甘露糖和 D-半乳糖組成,存在於血液中,可作抗體;⑥血型物質,由D-葡萄糖胺、D-半乳糖胺、L-巖藻糖和D-半乳糖組成,存在於細胞表面,特別是紅血球細胞表面,具有形成特殊血型的功能。