環己烷中一個氫被羥基取代而生成的化合物，分子式 C 6 H 11OH。環己醇為低熔點固體，熔化後為很粘稠的無色液體；有樟樟腦氣味；熔點25.1℃，沸點161.1℃，相對密度0.9624(20/4℃)；吸濕性很強，晶體放置在濕空氣中，於15℃即可部分溶化；可溶於多種有機溶劑，在水中的溶解度比正己醇大，一份環己醇可溶於30份水中(15℃)。環己醇在鎳 催化下，加熱至260℃，可分解成氫氣和環己酮。有多種脫水劑可使環己醇失水生成環己烯。環己醇與氯化鈣形成加合物，與有機酸形成酯，與氫鹵酸形成相應的鹵化物。堿性高錳酸鉀溶液及硝酸都可將環己醇氧化成己二酸。

　　工業上環己醇通常由環己烷氧化，或由苯酚用鎳做催化劑於180℃氫化制得；也可由環己酮氫化制備。實驗室制備方法有：庚二酸的環化、鹵代環己烷的直接或間接水解、環己胺或氨甲基環戊烷的重氮化反應等。

　　環己醇主要用作油、蠟、樹脂、油漆、膠等的溶劑。它有類似麻醉劑的作用。動物實驗證明，它對肝、腎、血管等有損害。